作为一个爱吃甜食的人，蒸蛋糕是我最爱的甜点之一。但是，要在家里制作口感绵软的蒸蛋糕并不容易。而今天，我将分享一个简单的方法，使用电饭煲制作口感绵软的蒸蛋糕。这个方法非常简单，只需要几个基本的材料和步骤。让我们开始吧！
材料:
– 2个鸡蛋
– 50克细砂糖
– 50克低粉
– 50克植物油
– 50克牛奶
– 1/4茶匙泡打粉
– 1/4茶匙白醋
步骤1: 准备工作
首先，准备好所有的材料。将鸡蛋打入一个碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器打发至浓稠状。这个过程需要大约5分钟。
步骤2: 加入低粉和植物油
接下来，将低粉和植物油加入到蛋糊中，轻轻搅拌均匀。然后加入牛奶，继续搅拌至无颗粒。
步骤3: 加入泡打粉和白醋
将泡打粉和白醋混合在一起，然后加入到蛋糊中。轻轻搅拌均匀。
步骤4: 倒入电饭煲
将蛋糊倒入已经涂了一层油的电饭煲中。将电饭煲的内胆放回电饭煲中，盖上盖子。
步骤5: 开始蒸
将电饭煲的电源插入插座中，按下煮饭键开始蒸。大约需要20分钟左右的时间。可以用牙签来检查蒸熟与否，如果牙签插入蒸蛋糕中心没有粘着蛋糕糊，就表示蒸熟了。
步骤6: 取出蒸蛋糕
当蒸熟后，将电饭煲的内胆取出，等待蒸蛋糕冷却后再取出即可。
小结:
使用电饭煲制作蒸蛋糕是一种非常简单的方法，而且可以轻松制作出口感绵软的蒸蛋糕。只需要几个基本的材料和步骤，就可以在家中享受到美味的蒸蛋糕了。
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