糯米八宝饭（家常版，快速简单的制作步骤）
关键词：糯米八宝饭简单的做法
【导语】糯米八宝饭是一道传统的中国甜点，口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。在家中制作糯米八宝饭并不困难，只需要准备好食材和简单的步骤，就能轻松享受到美味的八宝饭了。下面，就让我们一起来学习一下糯米八宝饭的制作步骤吧！
【步骤一：准备食材】
首先，我们需要准备以下食材：
– 糯米：300克
– 红枣：适量
– 莲子：适量
– 核桃仁：适量
– 花生：适量
– 枸杞：适量
– 红豆：适量
– 蜜枣：适量
– 冰糖：适量
– 植物油：适量
【步骤二：浸泡糯米】
将糯米洗净后，加入适量的清水中浸泡30分钟，然后将水倒掉，沥干备用。
【步骤三：准备八宝馅料】
1. 将红枣、莲子、核桃仁、花生、枸杞、红豆、蜜枣分别洗净备用。
2. 将红枣、莲子、核桃仁、花生、枸杞、红豆分别用清水煮熟，然后沥干备用。
【步骤四：糯米蒸煮】
1. 将沥干的糯米放入蒸锅中，加入适量的清水，水位要稍高于糯米表面。
2. 盖上锅盖，大火蒸煮20分钟，直到糯米变得透明而有光泽。
3. 关火后，静置5分钟，再用筷子轻轻拨动糯米，使其松散开来。
【步骤五：拌匀八宝馅】
将煮熟的红枣、莲子、核桃仁、花生、枸杞、红豆、蜜枣放入一个容器中，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
【步骤六：包裹八宝饭】
1. 取适量的蒸熟糯米放在手掌心，用手指在糯米中间按出一个小坑。
2. 将拌匀的八宝馅放入坑中，然后用糯米将馅料完全包裹住。
3. 用手轻轻捏紧，使其成为一个圆形的饭团。
【步骤七：蒸煮八宝饭】
1. 将包好的八宝饭放入蒸锅中，加盖，大火蒸煮15分钟。
2. 关火后，静置5分钟，再用筷子轻轻拨动八宝饭，确认其熟透。
【步骤八：享用美味】
将蒸熟的糯米八宝饭取出，放在盘子中，撒上少许红枣和枸杞作为装饰。现在，您可以品尝到美味的糯米八宝饭啦！
【结语】糯米八宝饭是一道美味的传统甜点，制作起来并不复杂。只需按照以上简单的步骤，准备好食材，您就能在家中轻松制作出口感软糯、味道香甜的糯米八宝饭。快来动手尝试吧！
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