牛蛙的简易做法(家常美味，快手菜谱推荐)
关键词：牛蛙的简易做法
【引言】
牛蛙是一道美味可口的家常菜，它肉质鲜嫩，营养丰富。今天，我将为大家分享一道简易的牛蛙做法，不仅操作简单，而且味道绝佳，是您快手菜谱中的不二选择。
【步骤一：准备食材】
首先，我们需要准备以下食材：
– 牛蛙：500克
– 姜蒜：适量
– 干辣椒：适量
– 料酒：适量
– 生抽：适量
– 盐：适量
– 葱花：适量
– 鸡精：适量
【步骤二：处理牛蛙】
1. 将牛蛙洗净，剁成小块，放入盆中。
2. 加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制15分钟，让其入味。
【步骤三：炒制牛蛙】
1. 热锅冷油，放入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。
2. 将腌制好的牛蛙块倒入锅中，翻炒均匀。
3. 加入适量的生抽，继续煸炒片刻，让牛蛙入味。
4. 倒入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮10分钟，让牛蛙变得更加鲜嫩。
5. 最后，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，让牛蛙入味。
【步骤四：出锅装盘】
1. 炒制好的牛蛙装盘，撒上葱花点缀，增添美感。
2. 美味的牛蛙就做好了，赶紧享用吧！
【结语】
牛蛙的简易做法不仅操作简单，而且味道鲜美，是一道家常菜中的佳品。希望大家通过本文所分享的步骤和技巧，能够轻松制作出美味可口的牛蛙。快手菜谱推荐，尽情享受美食的乐趣吧！
文章字数：207
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