牛肉炖土豆的家常做法(美味又简单的家常牛肉土豆炖菜)
牛肉炖土豆是一道经典的家常菜，它不仅美味可口，而且制作简单。今天我将为大家分享一道美味又简单的家常牛肉土豆炖菜的做法。无论是在平时的家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能给大家带来满满的幸福感。下面就让我们一起来学习制作这道美味的牛肉炖土豆吧！
材料准备：
– 牛肉：500克
– 土豆：3个
– 洋葱：1个
– 蒜瓣：3瓣
– 姜块：1块
– 料酒：适量
– 食用盐：适量
– 生抽：适量
– 老抽：适量
– 白胡椒粉：适量
– 鸡精：适量
– 清水：适量
– 青蒜叶：适量
步骤一：准备工作
1. 牛肉洗净切块，土豆去皮切块，洋葱切丝，蒜瓣和姜块切末备用。
2. 炖锅中加入适量清水，放入牛肉块，加入料酒焯水去腥，捞出备用。
步骤二：炖煮牛肉
1. 炖锅中加入适量清水，放入焯水后的牛肉块，加入蒜末和姜末，大火煮沸。
2. 煮沸后转小火慢炖，炖煮30分钟，去除浮沫。
步骤三：加入调料
1. 加入适量食用盐，生抽，老抽，白胡椒粉，搅拌均匀。
2. 加入土豆块和洋葱丝，继续炖煮30分钟，直到牛肉和土豆都变得熟软可口。
步骤四：调整口味
1. 根据个人口味，加入适量的食用盐、鸡精和白胡椒粉，搅拌均匀。
2. 继续炖煮10分钟，让调料充分渗入牛肉和土豆中。
步骤五：出锅装盘
1. 撒上适量的青蒜叶，提升菜品的香气和口感。
2. 将炖好的牛肉炖土豆装盘，美味的家常菜就完成了！
这道美味又简单的家常牛肉土豆炖菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富。牛肉富含蛋白质和铁质，能够增强体力和提高免疫力；土豆则是一种低脂肪、高纤维的食物，有助于消化和补充能量。这道菜既适合老人和小孩，也适合上班族和学生。无论是在平时的家庭聚餐还是朋友聚会，都能给大家带来满满的幸福感。
希望大家能够喜欢这道美味的家常牛肉土豆炖菜，也希望大家能够在家中尝试制作，给自己和家人带来美味的享受。祝大家做菜愉快，生活幸福！
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