排骨香菇红烧的做法(家常红烧排骨，香菇浓香美味)
在中国的家庭厨房中，红烧排骨是一道经典的家常菜。它的味道浓郁，口感鲜嫩多汁，深受人们的喜爱。今天，我将为大家分享一道美味的红烧排骨的做法，这道菜中还加入了香菇，增添了浓郁的香味。让我们一起来学习如何制作这道家常红烧排骨，香菇浓香美味的佳肴吧！
材料准备：
- 500克排骨
- 100克香菇
- 适量的生姜和葱段
- 适量的料酒和食盐
- 适量的生抽和老抽
- 适量的白糖和鸡精
- 适量的清水
- 适量的食用油
步骤：
准备工作
1. 将排骨洗净，切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 香菇洗净，切片备用。
3. 生姜切片，葱切段备用。
炒制香料
1. 热锅冷油，放入生姜片和葱段，煸炒出香味。
2. 加入排骨块，煸炒至表面微黄。
3. 加入适量的料酒，炒去腥味。
烧制红烧汁
1. 加入适量的生抽和老抽，炒匀。
2. 加入适量的白糖，继续炒匀。
3. 加入适量的清水，没过排骨。
4. 盖上锅盖，小火炖煮30分钟，使排骨变得酥烂。
加入香菇
1. 加入切好的香菇片，继续炖煮15分钟，使香菇入味。
2. 根据个人口味，加入适量的食盐和鸡精调味。
出锅装盘
1. 将炖煮好的红烧排骨香菇盛出，装盘即可。
2. 可以根据个人喜好，撒上一些葱花作为装饰。
这道排骨香菇红烧的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。红烧汁的炖煮过程中，排骨的鲜香味和香菇的浓郁香气相互融合，使得这道菜更加美味可口。无论是作为一道家常菜还是宴客佳肴，都能让人们胃口大开。快来尝试制作这道家常红烧排骨，香菇浓香美味的佳肴吧！
本文【排骨香菇红烧的做法，家常红烧排骨，香菇浓香美味】由作者： 老板娘 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.pigepijie.com/whole/26569.html
