家常粉丝煲怎么做好吃(简单易学的家常粉丝煲做法分享)
家常粉丝煲是一道美味又营养的家常菜，它的制作过程简单易学，而且口感鲜美。今天我就来分享一下家常粉丝煲的制作方法，让大家也能在家轻松做出一道美味的粉丝煲。
材料准备：
1. 鸡肉：250克
2. 粉丝：100克
3. 香菇：适量
4. 豆腐：适量
5. 青菜：适量
6. 姜蒜：适量
7. 料酒：适量
8. 生抽：适量
9. 盐：适量
10. 鸡精：适量
11. 高汤：适量
12. 水淀粉：适量
步骤一：准备食材
1. 鸡肉切成块状，用料酒、盐、生抽腌制10分钟。
2. 香菇泡发后切片，豆腐切块，青菜洗净备用。
3. 姜蒜切末备用。
步骤二：炒制鸡肉和香菇
1. 热锅加入适量的油，放入姜蒜末炒香。
2. 加入腌制好的鸡肉块翻炒至变色。
3. 加入香菇片继续翻炒，使香菇出香味。
步骤三：煮粉丝煲
1. 将炒好的鸡肉和香菇倒入煲中。
2. 加入适量的高汤，高汤的量要稍微多一些，因为粉丝会吸收汤汁。
3. 大火煮沸后转小火煮10分钟，使鸡肉更加入味。
4. 加入粉丝煮熟，同时加入豆腐和青菜，煮2分钟。
5. 加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味可以适量增减。
6. 最后用水淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠。
步骤四：享用美味家常粉丝煲
1. 将煮好的家常粉丝煲盛出，撒上适量的葱花和香菜点缀。
2. 家常粉丝煲热气腾腾，香气扑鼻，赶紧大快朵颐吧！
通过以上简单的步骤，我们就可以轻松做出一道美味的家常粉丝煲。这道菜色香味美，汤汁浓郁，粉丝爽滑可口，鸡肉鲜嫩多汁，营养丰富。无论是冬天的寒冷还是夏天的炎热，家常粉丝煲都是一道美味的选择。
总结：
家常粉丝煲是一道简单易学的家常菜，通过合理的配料和烹饪技巧，可以做出美味可口的粉丝煲。在制作过程中，我们要注意掌握好火候和调味，使得菜品口感更加出色。希望大家能够尝试制作这道美味的家常粉丝煲，享受美食带来的快乐！
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